200 de retete cercetate de bucate, prajituri si alte trebi gospodaresti
Mihail Kogălniceanu
Retete interbelice
Constantin Bacalbasa
Carte de bucate
Maria Maurer
Connaisseur fara ifose. Tot ce ai vrea sa stii despre vin si ceva in plus
Cezar Ioan
Painea, aliment si simbol. Experienta sacrului
Varvara Buzilă
Antologie de texte esentiale pentru istoria gastronomiei romanesti
Cristina Elena Andrei
Carticica meseriei de bucatar
Bucataria romana 1865
Christ Ionnin
Bucatareasa nationala 1874
J.c. Hintescu
Mihail Kogălniceanu,Costache Negruzzi
Carte de bucate 1849
Bucataria romana. Carte coprinzatoare de mai multe retete de bucate si bufet 1865
Ospataria lu lancu. Bucate vechi
Dan Iancu
Bucatareasa Nationala. Carte de retete din Ardeal
J. C. Hintescu
Curatorul de Zacusca
Cosmin Dragomir
