Cărți Industria Alimentara: 20 de titluri

Real Food/Fake Food

Larry Olmsted

Evolutia stiintifica a gastronomiei in cadrul actului alimentar - Romulus Gruia

Romulus Gruia

Ideologia bioarmonista - Romulus Gruia

Romulus Gruia

Bioarmonismul, de la teorie la o ideologie de viitor - Romulus Gruia

Romulus Gruia

Gastronomia si principiile biologiei alimentatiei - Romulus Gruia

Romulus Gruia

Resurse genetice in fermele agroturistice - Romulus Gruia

Romulus Gruia

Materii prime pentru industria conservelor din fructe

Marius Catalin Gruia

Romulus Gruia

Va veni apocalipsa foametei'!

Constantin Banu,Daniela Ianitchi

Agrointelligence. Securitatea agroalimentara - o noua paradigma a globalizarii - Steluta Madalina Patrasescu Necsu

Steluta Madalina Patrasescu Necsu,Steluta Madalina Patrasescu Neacsu

În prag de colaps

Michael C. Ruppert

Planeta intoxicată

Giancarlo Sturloni

Carnea. Un atlas. Fapte și cifre despre animalele pe care le mâncăm

Necunoscut

Valoare de nimic

Raj Patel

Stăpânii hranei

Stefano Liberti

Food Safety Management

Yasmine Motarjemi

The Science of Cooking

Peter Barham

The Essence of Gastronomy

Peter Klosse

The Chemistry of Wine

David R. Dalton

Sensory Evaluation Practices

Herbert Stone