Marcella's Italian Kitchen, Paperback
Descriere
In her most personal cookbook, the James Beard Foundation Lifetime Achievement Award-winning author captures every aspect of Italian home cooking--from appetizers to ice cream. Including almost 250 recipes, Marcella's Italian Kitchen brings home cooks the authentic tastes of Italy. Here are Fettuccine with Clams and Zucchini and Veal Scaloppini with Hazelnuts and Balsamic Vinegar, Cauliflower Salad with Red Pepper, Olives, and Anchovies and Amaretti and Custard Cream Semifreddo. Drawing on her experiences growing up in Italy, Hazan has crafted the ultimate guide to Italian food.
Despre autor
Marcella Hazan a fost o scriitoare de bucătărie italiană, a cărei cărți au fost publicate în limba engleză. Cărțile sale de gastronomie sunt recunoscute pentru faptul că au introdus publicul din Statele Unite și Regatul Unit în tehnicile de gătit tradițional italian. Ea a fost considerată de bucătari și de alți scriitori de specialitate ca fiind cea mai importantă figură a bucătăriei italiene.
Comandă Cartea
Pe aceeași temă
Marcello Silvestrini, Marinela Vramulet, Lidia Cazacu
