Stiinta, intre adevar si aberatie

Descriere

Aceasta carte face parte din colectia Informare a editurii Niculescu. Cand a devenit „chimicala“ un cuvant murdar? Acum patruzeci de ani, chimia care pana atunci fusese considerata o adevarata binefacere pentru umanitate a ajuns cumva sa fie asociata cu razboiul, infamii aditivi alimentari, „toxinele“ si poluarea. Dr. Joe Schwarcz isi propune sa ne ofere o perspectiva realista asupra acestei situatii. Este adevarat, dezavantajele chimiei exista, insa sunt compensate de enormele ei beneficii, ne spune autorul. Citind comentariile acestuia veti aprecia stiinta aplicata in viata de zi cu zi si veti putea recunoaste ideile gresite, neintelegerile si inselatoriile din mass-media si sloganurile publicitare. Este mancarea organica intr-adevar mai buna? Sunt periculoase vaccinurile? Va va imbolnavi ultimul regim la moda? Sunt eficiente cele mai scumpe creme impotriva ridurilor? Ce putem face pentru a preveni cancerul? Raspunsul la aceste intrebari consta adesea in intelegerea chimiei din spatele lor. Intrebati-l pe dr. Joe. Stiinta, intre adevar si aberatie prezinta marile reusite ale chimiei, ii deconspira pe sarlatani si exploreaza legaturile esentiale ale acestei discipline cu bunastarea noastra. O face cu autoritate, simplitate si mult umor.