Legendele din farfurie. Rețete celebre cu garnitură de povești, salată de mituri și tacâmuri istorice

Descriere

Legendele din farfurie. Retete celebre cu garnitura de povesti, salata de mituri si tacamuri istorice

Cu Legendele din farfurie, Marius Cristian ofera publicului romanesc o carte unicat. Pornind de la constatarea simpla cum ca omul este singurul animal care gateste, autorul iesean a realizat o mica istorie a bucatelor cu renume mondial, adunand si discutand o serie de retete celebre de la originile lor pana-n actualitate si oferind o lectura antrenanta chiar si pentru cei neinteresati de bucatarie in sens practic. Cum Marius Cristian are si harul stilistic al celui legat de-o viata, inca din studentie, de presa scrisa (cea scrisa bine, nota bene), m-a facut, citind de pilda titlul de capitol Micile soapte ale marilor supe, sa exclam: ehei, are si vana poetica, autorul! Si uite asa, garnisindu-si demersul pe deasupra cu bine-venite referinte istorice, politice, economice ori literare si apeland la o scriitura voit mai colocviala, Marius Cristian ne ofera o carte de citit ca si cum ai sta de vorba dupa o masa buna la un pahar de vin vechi, de colectie. - Michael Astner