Eleven Madison Park: The Next Chapter

Name: Eleven Madison Park: The Next Chapter
Brand: Ten Speed Press
SKU: 9780399580659
Author: Daniel Humm
ISBN: 9780399580659

Autor

Daniel Humm Will Guidara

Editura

Ten Speed Press

An publicare

2019

Nr. Pagini

384

ISBN

9780399580659

Categorii

Sanatate Dezvoltare Personala In Limbi Străine Culinare

Descriere

Despre autor

Daniel Humm

Șef bucătar elvețian · n. 1976

Daniel Humm este un bucătar elvețian și proprietar al Daniel Humm Hospitality, grupul de ospitalitate din New York care se află în spatele Eleven Madison Park, Clemente Bar, HUMM și al mărcii de lifestyle direct-to-consumer Eleven Madison Home. În septembrie 2024, a fost numit Ambasador UNESCO pentru educația alimentară datorită susținerii sale pentru sistemele alimentare durabile.