Branzeturi pentru casa si piata

Autor

Lotte Hanreich Edith Zeltner

Editura

M.A.S.T.

An publicare

2008

Nr. Pagini

222

ISBN

2000000859743

Categorii

Culinare

Descriere

Cartea „Brânzeturi pentru casă şi piaţă“ conţine peste 120 de reţete de prelucrare a laptelui şi alte informaţii utile despre produsele lactate.
Aflaţi cum să vă preparaţi singuri lapte acru, iaurt, chefir, smântână, lapte bătut, branză nematurată, brânză moale, brânză tare, brânză cu mucegai.