Proiectul primar. Reprogrameaza-ti genele pentru a avea o sanatate excelenta

Descriere

    Reprogrameaza-ti genele pentru a avea o sanatate excelenta     Combinand stiinta genetica moderna cu biologia evolutionista, Proiectul primar demonteaza o serie de mituri pe care medicina clasica si intelepciunea conventionala au ajuns sa le accepte ca adevaruri.     Mark Sisson il poarta pe cititor intr-o calatorie fascinanta de-a lungul evolutiei umane, comparand viata si sanatatea de fier a stramosilor nostri cu viata unei familii contemporane, expunand potentialele probleme de sanatate pe care le poate provoca incercarea de a trai conform obiceiurilor larg raspandite in lumea de azi. Sisson ne ofera o solutie transpusa in 10 legi privind stilul de viata, care ne pot ajuta sa ne reprogramam genele astfel incat sa ne bucuram de sanatate, sa scapam fara eforturi de kilogramele in plus si sa avem energie fara limite. Cititorul poate afla ca:   • o alimentatie bogata in grasimi de calitate poate, de fapt, sa ajute la scaderea greutatii;   • dietele populare, sarace in lipide si bogate in cereale, pot declansa bolile si o crestere continua a greutatii corporale;   • excesul de exercitii fizice de tip cardio afecteaza negativ sistemul imunitar;   • unele dintre cele mai folosite medicamente din zilele noastre pot sa inrautateasca starea de sanatate.     Mark Sisson este licentiat in biologie la Colegiul Williams si a devenit expert in sanatate si fitness, fiind una din vocile cele mai puternice ale Miscarii Evolutioniste pentru Sanatate.     "Proiectul primar a fost una dintre cartile care au insotit inca de la inceput aparitia miscarii paleo pentru sanatate si a trecut cu bine testul timpului. Milioane de oameni duc o viata mai sanatoasa datorita activitatii lui Mark, printre ei numarandu-ma si eu." - Robb Wolf, autorul bestsellerului New York Times The Paleo Solution: The Original Human Diet     "Influenta lui Mark Sisson s-a extins pe tot globul si a fost pentru noi o sursa de inspiratie in promovarea imaginii de ansamblu a principiilor unui stil de viata sanatos. Spre deosebire de multe alte programe de dieta si fitness stresante, Proiectul primar ofera o metoda rationala de modificare a stilului de viata, care permite exprimarea preferintelor personale." - Keris Marsden si Matt Whitmore, autori ai cartilor Paleo Primer si Paleo Primer: Second Helping     Fragment din volumul "Proiectul primar" de Mark Sisson:     „Filosofia alimentara a Proiectului primar pare putin neobisnuita, la inceput, celor care incearca sa faca ceea ce trebuie potrivit intelepciunii conventionale. In definitiv, iata un plan care sugereaza ca majoritatea grasimilor nu sunt deloc rele. De fapt, cei care sunt in tema cu subiectul ar putea descrie proiectul primar ca o alimentatie cu continut ridicat de grasimi, moderat de proteine, cat se poate de scazut de glucide — indeosebi in comparatie cu alimentatia cu continut excesiv de ridicat de glucide care este recomandata de atatia ani de Piramida Alimentara USDA si de elementele vizuale privind Farfuria cu Alimente, recomandata de Asociatia Americana a Inimii si de Asociatia Medicala Americana.     Stim ca aceste recomandari depasite si nejustificate de a manca zilnic minimum 300 g de carbohidrati au contribuit mult la distrugerea sanatatii umane. Nu este neobisnuit pentru un american sa consume zilnic 500 sau 600 g de glucide care genereaza insulina si favorizeaza depunerea grasimii. Retine ca Grok si clanul lui probabil ca se straduiau din greu sa acumuleze o medie zilnica de 80-100 g de glucide, cea mai mare parte a acestora aflandu-se in plantele salbatice cu continut ridicat de fibre, care ard lent — mult mai greu sa se supraalimenteze, chiar si daca aveau norocul sa gaseasca destule. Avand o medie zilnica de 100-150 g de glucide (desigur, oamenii extrem de activi pot sa creasca aceste valori, lucru pe care-l voi discuta mai tarziu) din surse vegetale (legume si fructe) si alte glucide provenite aleatoriu din nuci, seminte si alimente moderate precum lactatele cu continut ridicat de grasime si ciocolata neagra, poti avea niveluri scazute de insulina, sa beneficiezi de o energie stabila, sa reduci cu usurinta grasimea corporala in exces si sa o tii la distanta. Daca vrei sa accelerezi arderea grasimilor o perioada, scaderea aportului mediu de glucide la 50-100 g pe zi iti va permite sa reduci cu usurinta o medie de o jumatate de kilogram pana la un kilogram de grasime corporala pe saptamana. Vom discuta aceasta strategie detaliat in capitolul 8. Si poti face toate acestea mancand pana cand te simti satisfacut — fara suferinta!”