Joe Yonan

Joe Yonan este un scriitor american de specialitate în alimente vegetariene/bazate pe plante și autor de cărți de bucate. A fost editorul de Alimente și Mese al ziarului The Washington Post, unde a scris coloana „Vegetarian Weeknight” între 2013 și 2025. Cartea sa de bucate din 2024, Mastering the Art of Plant-Based Cooking, a câștigat Premiul James Beard din 2025.