Nutritie si siguranta alimentara. Notiuni elementare

Name: Nutritie si siguranta alimentara. Notiuni elementare
Brand: University Press
SKU: 9789731699394
Availability: InStock
Author: Valentin Nadasan
ISBN: 9789731699394

Autor

Valentin Nadasan

Editura

University Press

An publicare

2025

Nr. Pagini

176

ISBN

9789731699394

Categorii

Medicina ( Carti de specialitate )

SHARE

Descriere

Volumul „Nutritie si siguranta alimentara - Notiuni elementare” ofera viitorilor medici cunostinte fundamentale despre nutritia sanatoasa si siguranta alimentara, fiind structurat in urmatoarele capitole: macro- si micronutrienti, principalele tipuri de contaminare a alimentelor, aditivi alimentari si educatie nutritionala.