Eliberarea de gluten. Ghidul esențial pentru o viață sănătoasă

Descriere

Aceasta carte extraordinar de pretioasa ofera informatii clare si usor de inteles despre istoricul sensibilitatii la gluten si boala celiaca, insotite de cele mai bune cunostinte existente in prezent despre identificarea si tratamentul acestora. Scrisa de liderul recunoscut in stiinta bolii celiace si a tulburarilor legate de gluten, cartea ofera indrumari clare privind cele mai bune modalitati de a evita si de a trata problemele legate de gluten in randul persoanelor afectate. James M. PERRIN, Doctor in medicina, Scoala Medicala Harvard