Cracking Yolks & Pig Tales
Descriere
Dishes with names such as Beef Carpaccio with Red Wine Octopus and Sweet and Sour Onions may seem like they belong firmly in the world of classy restaurants, but in this book Glynn Purnell breaks down the kitchen door, sharing his secrets with the home cook - then invites you to stay for the after party.
Despre autor
Glynn Purnell este un bucătar, proprietar de restaurant și personalitate de televiziune din Regatul Unit, originar din Solihull. A fost bucătar-șef la Jessica's, fiind proprietarul restaurantelor The Mount by Glynn Purnell și Plates by Purnell, și a fost bucătar-șef la Purnell's până în 2024. Atât Jessica's, cât și Purnell's au fost distinse cu o stea Michelin.
Comandă Cartea
Pe aceeași temă
Josh Mitteldorf, Josh Mitteldorf
Evan Pellett
Gayle Laakmann Mcdowell
