Speaking in Cod Tongues
Autor
Editura
An publicare
2017
Nr. Pagini
288
ISBN
9780889774599
Categorii
Descriere
What is Canadian cuisine? In Speaking in Cod Tongues, Lenore Newman takes us on a journey through Canada's rich and evolving culinary landscape.
Despre autor
Lenore Newman
geografă și autoare canadiană (n. 1973)
Lenore Newman este o autoare și geografă canadiană. Ea este profesor asociat de geografie și mediu la Universitatea din Valea Fraser și director al Institutului de Alimentație și Agricultură. Deține o catedră de cercetare în inovație alimentară și agricolă și este fostă Catedră de Cercetare în Securitatea Alimentară și Mediu din Canada.
Comandă Cartea
--Lei
--Lei
--Lei
--Lei
--Lei
--Lei
--Lei
--Lei
--Lei
--Lei
