Verde pentru viață. Nutriție cu smoothie-uri verzi


  • Vandur de cartipedia.ro
  • Autor
  • Editură Adevăr divin ( 2014 )
  • Categorie Gastronomie
Autoare de renume internaţional şi expertă în alimentaţia pe bază de crudităţi, Victoria Boutenko, neobosită cercetătoare şi campioană a nutriţiei naturale, vine cu ultimele sale descoperiri în această carte, Verde pentru viaţă. Dezvoltând pe baza remarcabilelor sale descoperiri referitoare la puterea vindecătoare a verdeţurilor şi a sucurilor verzi cu pulpă, Victoria Boutenko a adăugat noi cercetări referitoare la rolul pe care îl joacă acizii graşi omega-3 şi omega-6 în sănătatea metabolismului, inclusiv date nutriţionale referitoare la anumite smoothie-uri verzi, dar şi descoperiri actuale legate de produsele organice comparativ cu cele convenţionale. Cuprins extins: Cuvânt înainte ... ix
Introducere la ediţia actualizată ... xi
Introducere ... xiii

1. Îndrăzneşte să observi! ... 1
2. Ce lipsea din Planul nostru de alimente crude? ... 7
3. Cum se hrănesc cimpanzeii ... 11
4. Revoluţia sucurilor verzi cu pulpă ... 21
5. De ce e greu să-ţi placă verdeţurile? ... 29
6. Verdeţurile: o nouă grupă alimentară ... 37
7. Abundenţa de proteine din verdeţuri ... 45
8. Fibrele: buretele magic ... 53
9. Verdeţuri pentru homeostazie ... 61
10. Semnificaţia acidului gastric ... 65
11. Studiul Roseburg ... 71
12. Verdeţurile fac organismul mai alcalin ... 79
13. Solul sănătos este mai preţios decât aurul ... 87
14. Puterile vindecătoare ale clorofilei ... 93
15. Înţelepciunea plantelor ... 99
16. Verdeţurile: sursa primă de omega-3 ... 105
17. Tribut pentru doctorul Ann ... 123

Mărturii ... 127
Mărturii ale participanţilor la studiul Roseburg ... 163
Reţete de sucuri verzi cu pulpă ... 191
Secrete importante ... 191
Sucuri verzi cu pulpă, dulci ... 192
Sucuri verzi aromate ... 199
Suc super-verde ... 205
Budinci ... 205
I ndex ... 211
Despre autor ... 232
Noua