Sonoko Sakai
scriitoare de alimente · 1 titlu
Sonoko Sakai este o profesoară de gătit și scriitoare de specialitate culinară japonezo-americană. A lucrat ca cumpărătoare și producătoare de filme străine. A fost, de asemenea, cumpărătoare pentru Kadokawa, Gaga și Nippon Herald, înainte de a se concentra pe industria alimentară. Scrie despre bucătăria japoneză pentru Los Angeles Times și, în 2011, a înființat organizația Common Grains. Common Grains promovează alimentele și cultura japoneză, punând accent pe orez și cereale. Common Grains a organizat evenimente culinare pop-up, cursuri de gătit, concursuri de onigiri și panouri de discuții cu vorbitori. În 2013, a mers la sediul central Google pentru a coordona cina japoneză pentru 800 de angajați.
