Sean Sherman
bucătar și autor oglala sioux · n. 1974 · 1 titlu
Sean Sherman este un bucătar oglala lakota sioux, autor de cărți de bucate, cercetător de plante comestibile și promotor al bucătăriei indigene. Sherman a fondat compania de educație în domeniul alimentelor indigene și de catering The Sioux Chef, precum și organizația non-profit North American Traditional Indigenous Food Systems (NĀTIFS). A primit Premiul de Excelență al Fundației James Beard, iar cartea sa de bucate din 2017, The Sioux Chef's Indigenous Kitchen, a câștigat Premiul James Beard pentru cea mai bună carte de bucate americană în 2018. În 2022, restaurantul pe care îl deținea, Owamni, a câștigat Premiul James Beard pentru cel mai bun restaurant nou.
