Marion Nestle

cercetătoare americană în nutriție; academiciană (n. 1936) · 7 titluri

Marion Nestle este o biologă moleculară, nutriționistă și apărătoare a sănătății publice americană. Este profesoară emerită de nutriție, studii alimentare și sănătate publică Paulette Goddard la Universitatea din New York. Cercetările sale examinează influențele științifice și socio-economice asupra alegerii alimentelor, obezității și siguranței alimentare, subliniind rolul marketingului alimentar.