Leela Punyaratabandhu
autoare de cărți de bucăți thai-americană · 2 titluri
Leela Punyaratabandhu este o autoare de cărți de bucate și scriitoare de specialitate culinară americană de origine thailandeză, specializată în bucătăria thailandeză. Născută în Bangkok, Punyaratabandhu este autoarea blogurilor SheSimmers și The Epestle și colaboratoare la revistele și site-urile Epicurious, Wall Street Journal, Serious Eats și Food52. Ea a comentat în mod extensiv cultura străzii thailandeze în contextul autenticității și al campaniei de curățare a trotuarelor din 2017, lansată de Administrația Metropolitană a Bangkokului. Cartea sa de bucate din 2017, „Bangkok: Rețete și povești din inima Thailandei”, a primit Premiul Art of Eating în 2018.
