Laura Shapiro

Laura Shapiro este o jurnalistă și istorică americană specializată în domeniul culinar. A fost critică de dans pentru ziarul The Boston Globe în anii 1970 și s-a alăturat revistei Newsweek în 19 cei 1984. A trecut la scrierea despre alimente în timpul celor 15 ani petrecuți la Newsweek, iar în 1995 a câștigat Premiul Fundației James Beard pentru unul dintre articolele sale publicate în revistă.