Kari Underly
carnețeră și educatoare americană · 1 titlu
Kari Underly este o măcelară și educatoare americană. De asemenea, este CEO-ul companiei Range, Inc., cu sediul în Chicago. Underly a oferit cursuri despre cum să se taie animalele, inclusiv creând cursuri de formare online. De asemenea, a contribuit la dezvoltarea de software și de porții de carne pentru Asociația Națională a Producătorilor de Carne de Vită (NCBA). În 2011, ea a publicat „The Art of Beef Cutting”.
