James Oseland

James Oseland este un scriitor, editor și personalitate de televiziune american. Este autorul și redactorul-șef al seriei de cărți World Food, apreciată de critici, publicată de Ten Speed Press. A activat ca redactor-șef al revistei americane de alimentație Saveur în perioada 2006–2014. Cartea sa de memorii și de rețete, Cradle of Flavor, a fost inclusă în lista celor mai bune cărți ale anului 2006 de către The New York Times, Time Asia și Good Morning America, printre altele. A editat o serie de antologii și cărți de bucătărie bestseller și premiate, printre care Saveur: The New Comfort Food, A Fork In the Road și Saveur: The New Classics. Scrierile sale au apărut în Wall Street Journal, Gourmet, Vogue și în zeci de alte mijloace de informare. A fost jurat în seria de televiziune Top Chef Masters, difuzată pe canalul Bravo, între 2009 și 2013.