Hugh Fearnley-Whittingstall

Hugh Christopher Edmund Fearnley-Whittingstall este un celebrat bucătar, personalitate tv, jurnalist și activist britanic, specializat în probleme legate de alimente și mediu. Este un scriitor de gastronomie și un omnivor care se concentrează pe găditul pe bază de plante. A găzduit seria River Cottage pe canalul de televiziune britanic Channel 4, în care publicul poate observa eforturile sale de a deveni un fermier autonom, cu un stil de viață simplificat, în zona rurală a Angliei; Fearnley-Whittingstall își hrănește pe el însuși, familia și prietenii cu fructe, legume, pește, ouă și carne produse și procurate local. De asemenea, s-a implicat în campanii privind problemele legate de producția de alimente și de mediu, cum ar fi gestionarea resurselor de pește și bunăstarea animalelor.