Enrique Olvera

Enrique Olvera este un bucătar mexican. El este proprietarul și bucătarul-șef al restaurantului Pujol, care deține două stele Michelin și servește bucătărie mexicană de înaltă calitate în Mexico City, fiind clasat pe locul 9 în lume conform listei anuale „The World's 50 Best Restaurants” din 2021. De asemenea, a creat meniul pentru clasa business a companiei aeriene Aeroméxico.