Drew Smith

Drew Smith este un scriitor, critic, editor, prezentator de televiziune și traducător britanic de specialitate culinară. A fost columnist pentru secțiunea de restaurante din The Guardian, editor al The Good Food Guide, precum și prezentator și jurnalist de investigații al programului de televiziune Food File de la Channel 4. Cărțile sale includ Oyster: A Gastronomic History of the World, Soupology: Six Broths for 70 Soups și Modern Cooking: From the First Backstreet Bistros of Lyons to the Finest Restaurants. De asemenea, a tradus în limba engleză cartea La Mère Brazier: The Mother of Modern French Cooking, semnată de Eugénie Brazier, și a activat ca editor consultant la prima traducere în limba engleză a cărții The Talisman of Happiness, de Ada Boni.