Chris Cosentino

chef american · 1 titlu

Chris Cosentino este un bucătar celebritate american și personalitate de televiziune, cunoscut ca fiind câștigătorul Top Chef Masters, concurent în The Next Iron Chef și pentru aparițiile sale în Iron Chef America. Este cunoscut pentru preparatele sale de bucate din organe, fiind partener bucătar la Incanto din San Francisco. Forbes Traveler a numit Incanto „probabil cel mai aventuros restaurant de la cap la coadă din America��� Sunt oferite gâturi de miel, picioare de porc și un meniu de degustare de cinci feluri de la cap la coadă, care poate include rinichi de căprioară și panna cotta cu sânge de ciocolată.” Incanto a închis pe 24 martie 2014. În decembrie 2014, a deschis Cockscomb, un restaurant centrat pe interpretările sale actualizate ale preparatelor clasice din San Francisco.

Cărți de Chris Cosentino

Coperta cărții Offal Good

Chris Cosentino