Amy Bentley

istoric al alimentației și cadru academic · n. 1962 · 1 titlu

Amy Bentley este profesor de Studii Alimentare în cadrul Departamentului de Nutriție și Studii Alimentare la Steinhardt School of Culture, Education, and Human Development din New York University și este co-fondator al NYU Urban Farm Lab și al Experimental Cuisine Collective.

Cărți de Amy Bentley

Coperta cărții Inventing Baby Food: Taste, Health, and the Industrialization of the American Diet, Paperback

Inventing Baby Food: Taste, Health, and the Industrialization of the American Diet, Paperback

Amy Bentley