Amelia Simmons
scriitoare americană · 3 titluri
Amelia Simmons a fost o scriitoare americană cunoscută pentru publicarea cărții American Cookery. Această carte de bucate este considerată un text important care a oferit informații despre limba și practicile culinare ale foștilor coloniști, contribuind la formarea identității americane. Este considerată prima carte de bucate publicată în Statele Unite de o persoană de origine european-americană. Majoritatea rețetelor au fost copiate din cărți de bucate englezești.
