Aliza Green
Chef și scriitoare americană · n. 2000 · 1 titlu
Aliza Green este un bucătar și scriitor american. Pe lângă faptul că este una dintre primele femei bucătari din Philadelphia, Pennsylvania, Green este cunoscută ca fiind o pionieră a mișcării de la fermă la masă. A fost unul dintre primii bucătari din Philadelphia care a colaborat direct cu fermele locale și a utilizat alimente crescute local în restaurantele sale. Scrie ca jurnalist de gastronomie și a publicat mai mult de o duzină de cărți despre alimentație.
