Adelle Davis
activist și scriitoare americană (1904-1974) · 1 titlu
Adelle Davis a fost o scriitoare și nutriționistă americană, considerată „cel mai celebru nutriționist de la începutul până la mijlocul secolului al XX-lea”. A fost o susținătoare a îmbunătățirii sănătății prin o nutriție mai bună. A scris un manual timpuriu despre nutriție în 1942, urmat de patru cărți de mare succes pentru consumatori care prețuiau valoarea alimentelor naturale și criticau dieta americanului obișnuit. Cărțile ei s-au vândut în peste 10 milioane de exemplare și au ajutat la modelarea obiceiurilor alimentare ale Americii.
